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 Entrées |
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| Entrée du jour |
9,00 € |
| Tarte fine de sardines sur compotée de tomates |
9,00 € |
| Gaspacho de melon et dés de coppa des Pyrénées |
9,00 € |
| Cannoli de mousse de chèvre et courgettes marinées |
9,00 € |
| Plats |
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| Toutes nos viandes sont d'origine française |
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| Quasi de veau du ségala (Aveyron) et aubergines et courgettes rôties |
21,00 € |
| Assiette végétarienne (légumes de saison et bio) |
15,00 € |
| Souris d'agneau de l'Aveyron confite à basse température, panisse et caviar d'aubergine |
23,00 € |
| Lieu jaune rôti, pommes de terre grenailles et sauce vierge |
20,00 € |
| Fromages |
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| Fromage de chèvre du charolais - salade |
6,00 € |
| Desserts |
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| Profiterole coulis de fruits rouges coeur meringue (glace vanille Grom) |
8,00 € |
| Clafoutis aux abricots |
8,00 € |
| Moelleux au chocolat 75 % de chez Pralus |
8,00 € |
| Vins blancs |
verre 12cl |
bouteille |
| Aligoté de Bourgogne (L.Jeanniard) |
4,50 € |
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| Riesling 2013 (Bernhard & Reibel) |
5,00 € |
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| Petit Chablis 2014 (de Olivieira-Levestre) |
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23,00 € |
| Saint-Véran 2014 (domaine la source des fées) |
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26,00 € |
| Montagny 1er cru 2013 (S.Aladame) |
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39,00 € |
| Pacherenc du Vic-Bilh 2013 (cave de crouseilles) |
6,00 € |
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| Vins rouges |
verre 12cl |
bouteille |
| IGP Mont caume (Bandol) |
5,00 € |
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| Chateau haut-musset 2012 (Lalande de pomerol) |
6,00 € |
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| Hautes-Côtes-de-beaune 2012 (Denis) |
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26,00 € |
| La petite cavale-Lubéran 2013 (Dubrule) |
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26,00 € |
| Savigny-les-Beaune 2013 (Denis) |
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30,00 € |
| Pernand-Vergelesses 2012 1er cru « îles des Vergelesses » (Thenard) |
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45,00 € |
| Vins rosés |
verre 12cl |
bouteille |
| Bandol Puy-de-Lôme 2014 |
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23,00 € |
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