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AU 09 81 05 39 90 OU
06 60 92 77 27 |
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Le
Restaurant Discotheque des beaux quartiers de Paris ou l'on peut samuser |
Ce restaurant est le restaurant lounge et festif du 16em arrondissement de paris, il est tres demande par les internautes pour sa salle lounge et calme et sa salle avec son club DJ généraliste. le club est ouvert jusque 5 heures du matin |
MENU J U S Q U ' A 1 0 0 P E R S O N N E S Une Entree au choix Cassolette de Ravioles de Royan au beurre de Sauge /Terrine de Foie gras de canard mi-cuit au Sauternes et ses toasts /Feuillete chaud aux trois Fromages, Salades et tomates confites Saumon fume Norvegien aux herbes fraiches et ses toastinettes /Tulipe d ecrevisses aux avocats, jus de crustace a la coriandre /Gratine de Petoncles, sauce Homardine Un Plat au choix Nos Poissons Dos de Dorade Royale braise, Fricassee de legumes frais, sauce Rubens /Filet de Bar poele a la peau et sa dariole Nicoise, sauce safranee Nos Viandes Grenadin de Veau, sauge cremee a l.infusion de Sauge, Ecrase de pommes de terre Filet de Boeuf grille, Sauce Wasabi a la cive, Pommes Anna Supreme de Pintadeau aux Girolles et Gratin provencal Un Dessert au choix Ganache au Chocolat Noir feuillantine grue de cacao, sorbet Barbe a Papa Emotion de Creme brulee sur son croustillant au Chocolat Noisette Tarte des demoiselles Tatin caramelise, glace Vanille Bourbon Gateau moelleux au chocolat coeur tendre pistache, sorbet Coco Tartare de Mangue et Ananas frais, sorbet Exotique Boissons Vin (1 bouteille pour 3 personnes) Eaux minerales et Cafe Le choix du menu s.entend le meme pour tous les convives Menu a definir 10 jours avant la manifestation
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MENU A PARTIR DE 100 PERSONNES Une Entree au choix Delice de Crabe des neiges sur son lit d.ecrevisses /Cassolette de Ravioles de Royan au beurre de Sauge/ Duo de Saumon fume et marine, creme d.herbes et Pois gourmands /Croustillant chaud aux trois Fromages, Salades et tomates confites /Brochette de Gambas decortiquees roties et Pommes de terre a l.orientale/ Terrine de Foie gras de canard mi-cuit au Sauternes et ses toasts /Mosaique de Saumon et Saint-Jacques, sauce Armoricaine /Feuillete de Petoncles, sauce Homardine Un Plat au choix Nos Poissons Dos de Daurade Royale braise, Fricassee de legumes frais, sauce Rubens Saint-Jacques roties, Riz Basmati, beurre blanc Nantais/ Filet de Bar poele a la peau et sa dariole Nicoise, sauce safranee Nos Viandes Noisette d.Agneau rotie au jus de Thym, Fricassee de legumes Grenadin de Veau, sauce cremee a l.infusion de Sauge, Ecrase de pommes de terre /Magret de Canard au four, pommes Granny Smith, Legumes frais /Supreme de Pintadeau aux Girolles et Gratin provencal /Filet de Boeuf grille, Sauce Perigueux, Gratin dauphinois et tomate cerise Un Dessert au choix Tartare de Mangue et Ananas frais, sorbet Exotique Emotion de Creme brulee sur son croustillant au Chocolat Noisette Tarte des demoiselles Tatin caramelise, glace Vanille Bourbon Ganache au Chocolat Noir feuillantine grue de cacao, sorbet Barbe a Papa Gateau moelleux au chocolat coeur tendre pistache, sorbet Coco L.entremet au caramel beurre sale, sauce a la reglisse La veritable Charlotte aux fruits frais de saison Souffle glace Mandarine et Grand Marnier Boissons Vin (1 bouteille pour 3 personnes) Eaux minerales et Cafe Le choix du menu s.entend le meme pour tous les convives Menu a definir 10 jours avant la manifestation |