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votre evenement dans une des plus anciennes auberges de Paris |
Ce restaurant est une des plus anciennes auberges de paris, elle date du 15eme siecle.La carte comporte uniquement des produits de saison, et la cuisine est tres elaboree avec un brin d'originalite. Le lieu possede une salle isolee a l'étage qui permet des évenements privatifsVivez un moment exceptionnel dans un restaurant classé monument historique |
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Ce restaurant est une des plus anciennes auberges de paris, elle date du 15eme siecle .La carte comporte uniquement des produits de saison,et la cuisine est tres elaboree avec un brin d'originalite. Le lieu possede une salle isolee a l'étage qui permet des évenements privatifs EXEMPLE DE MENUEntreesPresse de foie gras de canard du Sud-Ouest cuit au torchon et son chutney de rhubarbe et pignons de pins et ses toasts South west duck foie gras, rhubarb chutney and pine nutsOUSaumon marine a l aneth et baies roses, legumes croquants, sesame et caramel de coriandre Dill and pepper marinated salmon, crispy vegetables, sesame seeds and coriandre caramelOUSuggestion du jour selon l humeur du Chef The Chef s daily special
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PlatsGrenadin de veau en tournedos, echalotes confites au syrah, jus reduit et ses jeunes grenailles roties Veal tornedos with candied shallots in syrah, roasted baby potatoesOUFilet de daurade royale aux fines herbes, fondue de poireaux sauce a la fleur de badiane Grilled Guilt-head bream served with creamed leek and badiane sauceOUPlat du jour selon l arrivage du marche The Chef s daily specialDéssertsAssiette du Maitre fromager, bouquet de mesclun aux noix Cheese plate with green salad and walnutsOUMinute de chocolat coeur coulant servie en mini cocotte, sorbet a la violette Chocolate cake with melting middle and violet sorbetOUemotion de creme brulee parfumee aux feves de tonka Creme brulee flavoured with cacao tonka beansOULe cafe gourmand : assortiment de petites patisseries servies avec un cafe Coffee and dessert sampler: selection of small pastries served with a coffee |
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